Patrimonio natural

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Continuamos nuestra travesía por el tercer tramo del Grand Tour de Catalunya junto a Phil González. En este capítulo, nos desplazamos desde Boí hasta Taül, luego de Taül a Vielha en la etapa 3, de Vielha a Sort en la etapa 4 y, por último, de Sort a La Seu d’Urgell en la etapa 5.

Cristina de Njoy nos brinda una perspectiva enriquecedora de Cataluña, resaltando la estrecha relación entre su identidad cultural y su entorno natural.

Desde Boí Taüll, con su impresionante conjunto románico, hasta Vielha en el Val d’Aran, exploraremos encantadores pueblos y arraigadas tradiciones. En Barruera, conoceremos la vida rural a través de Ramón, quien se dedica a preservar la ganadería ecológica. Además, descubriremos los sabores auténticos de la gastronomía local en Sort, donde Aleix, en Café Pessets, resalta la importancia de los productos locales.

En Tros de Sort, Laura y un grupo de ganaderos unen esfuerzos para elaborar quesos artesanales de alta calidad. Esta experiencia única nos permite apreciar la riqueza cultural y natural de Cataluña en toda su magnitud.

¿Te lo vas a perder?