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patrimonio inmaterial
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En este episodio viajamos por la costa catalana para descubrir el alma marinera del Mediterráneo. Desde las anchoas de L’Escala hasta la gamba roja de Palamós, el atún de L’Ametlla o las ostras del Delta del Ebro, seguimos el camino del mar hasta la mesa. Pescadores, cocineros y paisajes costeros nos muestran cómo tradición y sostenibilidad se funden en cada bocado.
