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Nico Merino y Cultura de Pedal – Viajando Despacio 172

Esta semana compartimos dos nuevas entrevistas. Teníamos muchas ganas de hacer las dos, la primera de las visitas ha venido a vernos y se lo agradecemos mucho. Nico Merino nos cuenta que salió desde su casa en Gijón, hasta un orfanato que estaban construyendo en Tala-Kenia.
Tras 9 meses de viajes por África, pasando por 13 países, llegó a Tala. Y la siguiente entrevista la grabamos en Gante, Bélgica. Fuimos allí a la Feria de la Fiets en wandelbeurs. Allí teníamos una cita con Erika y Adri de Cultura de Pedal. Erika nos enseñó la ciudad y nos llevó a tomar cervezas, asesorándonos en la difícil tarea de elegir cervezas en una carta con decenas de referencias donde elegir. El domingo nos visitaron en la feria, donde grabamos la entrevista. Pedimos disculpa por el sonido de fondo, no es fácil encontrar un lugar silencioso en medio de tanta gente. Adri, Erika muchas gracias por todo y especialmente por traernos esas Matentaart
Un dulce típico de la ciudad flamenca de Geraardsbergen (Grammont), donde residen. Una receta que preparan los pasteleros locales, una tarta regional única elaborada con almendras, leche fresca, cuajo de leche y hojaldre, muy famosas y avaladas con la certificación Indicación Geográfica Protegida por la Unión Europea, lo que indica que solo puede elaborarse en Geraardsbergen. Riquísimos.
Un saludo viajero.

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