Los sabores del vino – Museo del vino Herguijuela

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El sabor del vino depende de los componentes químicos que hay en él, como los azúcares, los ácidos, los taninos y el alcohol. El sabor es algo que nos puede dar una idea del equilibrio, la intensidad y la calidad del vino. Pero que a su vez también depende de nuestra percepción e imaginación.