Las hamburguesas y su evolución en Japón

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Las hamburguesas en Japón son un plato muy popular, aunque a alguien le pueda explotar la cabeza al pensar que igual sólo comen ramen o sushi. Pues no, también gustan mucho.

Pero además, allí se consume mucho el “filete de Hamburgo” o hambagu, que va sin pan y con salsa de tipo demi-glace. Y, claro, también se consumen las hamburguesas como las que todos tenemos en mente, o hamburger (en ambos casos el nombre va en katakana, y se usa su pronunciación en inglés adaptada a la fonética japonesa).

Te contamos los orígenes de la hamburguesa en Japón, que entra por Yokohama y luego, años más tarde, impulsa McDonald’s. Y, claro, te damos muchas pistas de fabulosos restaurantes para probar todo tipo de hamburguesas, ¡incluso de wagyu de calidad A5!

Luego, en Japonismo mini te hablamos de la nueva línea de tren que ha empezado a construirse entre la estación de Tokio y el aeropuerto de Haneda. Pero tendrás que esperar para poder usarla. Mencionamos comentarios, como siempre (gustó mucho el Japón a fondo de la organización territorial del país) y, en la palabra japonesa, te enseñamos cómo pedir una hamburguesa doble.

Mata ne.

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