Judith Iturbe y Emilie Olivier – Especial Naturtajo

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Judith Iturbe, fundadora de La Bayuca, la cervecera artesana más pequeña de España, nos cuenta cómo transformar una vida en el medio rural en un proyecto lleno de sabor, sostenibilidad y colaboración local. Una historia de pasión, tradición y apuesta por lo auténtico desde el corazón del Alto Tajo.

Esta serie de podcast pertenece a NATURTAJO, Feria de Turismo de Observación de Naturaleza del Sistema Ibérico Sur, organizada por AECOMATS y Rewilding Spain con la colaboración de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el Parque Natural del Alto Tajo, que se celebra en Mazarete (Guadalajara) del 13 al 15 de junio de 2025. Si quieres conocer más sobre la feria o asistir a la misma, entra en www.ferianaturtajo.es