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Hoy os traemos la primera parte de una charla/entrevista que mantuvimos con Chema Guillén, autor del libro “Al Pie del Fogón en Japón”. Chema ya lleva casi 2 años viviendo en Japón, y ha vivido de todo buscando trabajo. Es cocinero y quiere llegar lejos en el mundo gastronómico, y para ello ha tenido que tomar decisiones duras para seguir ese camino. En la primera parte nos contará como comenzó todo, su historia de amor que le llevaría a Japón, el saber poco japonés en los inicios y muchos más detalles que no tienen desperdicio.
Os dejamos el link donde encontraréis el libro del que hablamos en la charla:
– https://libros.com/crowdfunding/al-pie-del-fogon-en-japon/
Japonizados Podcast y todo su equipo no se hacen responsables de las opiniones vertidas por parte de ninguno de sus entrevistados.
