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patrimonio inmaterial
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Dada la importancia del pimentón en la comarca, el pimiento merece una mención especial. Al igual que el tabaco, el pimiento fue un producto traído de América desde las primeras expediciones de Cristóbal Colón.
Su cultivo se hace de forma rotatoria, por lo que no siempre se planta en las mismas tierras. Lo habitual es cambiar de tierra cada año, y no volver a repetirla hasta pasados 5 ó 6 años.
