En Radio Viajera seguimos recorriendo los rincones más icónicos de Cataluña de la mano del proyecto Gran Tour de Cataluña, y esta vez hicimos una parada muy especial en la Costa Brava, concretamente en Palamós, para grabar los nuevos episodios de la Temporada 5, centrados en la enogastronomía catalana.
No podíamos haber elegido un escenario mejor: el Mediterráneo como telón de fondo, la tradición marinera de la localidad y la riqueza de sus productos, que son la base de una cocina reconocida en todo el mundo.
Un viaje con sabor y con voz local
Durante nuestra estancia recogimos testimonios de la gente que da vida a esta tierra, desde los pescadores que cada día traen a puerto la preciada gamba roja de Palamós, hasta enólogos que nos ayudaron a comprender la fuerza de los vinos que acompañan cada plato.
La experiencia se completó con una cena inolvidable de la mano de los chefs Clara y Jaume, de La Gastronòmica, quienes nos ofrecieron un menú pensado para recorrer los sabores de Cataluña: desde el clásico mar y montaña hasta aceites de y otros productos que reflejan la diversidad de este territorio. Todo ello acompañado de un maridaje cuidado al detalle.
Una invitada de excepción
En esta ruta tuvimos el placer de contar con la compañía de la creadora de contenido, Celeste de la Banda (@celestedelabanda), quien nos acompañó en el viaje y quien será la encarga de dar voz a esta nueva temporada.
Lo que está por venir
Este viaje a Palamós forma parte de la nueva temporada de “El Gran Tour de Cataluña Enogastronómico”, un proyecto que nos llena de ilusión y que muy pronto podrás escuchar en Radio Viajera. Una ruta diseñada no solo para descubrir paisajes y patrimonio, sino para saborear Cataluña a través de sus platos, sus vinos y las historias de quienes los hacen posibles.
Prepárate para viajar con los oídos y con el paladar, porque lo que viene promete abrir el apetito y las ganas de descubrir más.
Y si quieres ir abriendo boca, recuerda que puedes escuchar los podcast de “El Grand Tour de Cataluña” en todas las plataformas de audio, Radio Viajera y Onwaypod
